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诗文 椰奶块
释义
椰奶块的做法

食材明细

主料
  • 椰浆 250克
  • 纯牛奶 100克
  • 淡奶油 100克
辅料
  • 吉利丁 2片
  • 细砂糖 35克
  • 椰蓉 30克
  • 奶香 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

椰奶块的做法步骤

  • 椰奶块的做法步骤:1
    1
    2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。
  • 椰奶块的做法步骤:2
    2
    牛奶也椰浆混合。
  • 椰奶块的做法步骤:3
    3
    加入细砂糖。
  • 椰奶块的做法步骤:4
    4
    隔水加热至砂糖溶解。
  • 椰奶块的做法步骤:5
    5
    倒入淡奶油
  • 椰奶块的做法步骤:6
    6
    在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。
  • 椰奶块的做法步骤:7
    7
    倒入容器内,放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块
  • 椰奶块的做法步骤:8
    8
    凝固好以后取出切块,在放椰蓉里滚一圈,粘满椰蓉就好啦!

小窍门

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使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 9:41:01