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诗文
椰奶块
释义
食材明细
主料
椰浆
250克
纯牛奶
100克
淡奶油
100克
辅料
吉利丁
2片
细砂糖
35克
椰蓉
30克
奶香 口味
拌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
椰奶块的做法步骤
1
2片吉利丁片温水泡软。没有吉利丁片也可以用12克鱼胶粉。
2
牛奶也椰浆混合。
3
加入细砂糖。
4
隔水加热至砂糖溶解。
5
倒入淡奶油
6
在放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。
7
倒入容器内,放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块
8
凝固好以后取出切块,在放椰蓉里滚一圈,粘满椰蓉就好啦!
小窍门
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使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/12/2 18:46:47