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诗文	新奥尔良炸鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅 适量 炸鸡粉 适量 新奥尔良调料 适量 微辣 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 新奥尔良炸鸡翅的做法步骤 1 ?鸡翅洗净，用清水泡1小时以上，泡出血水。 2 在翅中上面划上两刀。 3 加入适量的调料。（无需给水，鸡翅上有水分） 4 戴上一次性手套，用手轻轻揉匀入味。 5 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时入味。 6 将腌制好的鸡翅裹上炸鸡粉。 7 依次全部沾满炸鸡粉。 8 锅里油烧5成热，下鸡翅。 9 翻面炸另一边。 10 炸制外表金黄里熟捞出，用厨房纸吸去多余的油。 小窍门 新奥尔良复合调料，如果腌制过夜就不要给的太多，会咸的。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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