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诗文 青豆肉丸汤
释义
青豆肉丸汤的做法
“夏季到了,吃点青豆,喝点淡淡的青豆汤,美味~”

食材明细

主料
  • 青豆 适量
  • 肉糜 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 莲藕 适量
配料
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青豆肉丸汤的做法步骤

  • 青豆肉丸汤的做法步骤:1
    1
    莲藕切片,剁碎末,保留颗粒感,不要太碎了
  • 青豆肉丸汤的做法步骤:2
    2
    肉糜里面加葱末,姜末,香油,淀粉,盐,鸡精,按照一个方向搅拌均匀
  • 青豆肉丸汤的做法步骤:3
    3
    加凉水,下青豆煮,直接在汤里面加盐,鸡精,胡椒粉,水开后加肉丸子,肉丸子可以随手搓出小圆子来
  • 青豆肉丸汤的做法步骤:4
    4
    最后加两片胡萝卜花做点缀,还可以少加一些葱末
  • 青豆肉丸汤的做法步骤:5
    5
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/11 21:11:32