食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榨菜抄手的做法步骤
-
1备好肉馅材料：肉糜、鸡蛋、榨菜香葱、姜、鸡精、盐、食用油 -
2榨菜、香葱切细加入肉糜，调入盐、鸡精、食用油，鸡蛋打散 -
3鸡蛋加入肉糜，向一个方向拌匀 -
4取一张抄手皮，放适量的馅料在中间 -
5对折成三角形 -
6三角形的两个角同时向中间，形成抄手的样子，呵呵，很像人在抄手吧 -
7右边的角压在左边的角上，压紧，可以粘一点水 -
8包好的抄手 -
9酱油、醋、山胡椒油、鸡精、盐、鲜花椒打好调料 -
10坐水，水开后先舀一些到调料里 -
11放入抄手，2分钟即可捞出，在烫点黄瓜片，放在抄手上
使用的厨具：煮锅
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