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诗文
豆芽牛肉丝
释义
食材明细
主料
牛里脊肉
250g
豆芽
300g
辅料
蚝油
15g
姜
2片
蒜末
10g
青蒜段
50g
生抽
15ml
鸡精
3g
料酒
15ml
白胡椒粉
2g
盐
2g
淀粉
15g
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆芽牛肉丝的做法步骤
1
准备食材。
2
牛肉切丝。
3
牛肉丝放入大碗,加入蒜末、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、耗油。
4
抓匀腌制10分钟。
5
热锅放油烧热下姜片爆香,下腌制好的牛肉中火滑炒至变色,放入豆芽炒炒熟。
6
放入青蒜、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。
7
成品。
8
成品。
9
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 7:22:31