食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成方块，放入加了少许盐的开水中焯水，五分钟左右捞出豆腐放入大碗中晾凉，同时开始准备需要的佐料。
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2取小碗，放入醋、生抽、盐、糖、油辣椒、剁辣椒，搅拌调成汁，然后将蒜、香菜、香葱切末放入。
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3把准备好的调料倒入豆腐中，热锅烧油，油热后浇在调料上，然后撒上少许芝麻，和豆腐一起搅拌，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 榨菜丝炒肉
- 芹菜叶糖醋小咸菜
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- 桃胶银耳汤
- “咸菜”花生米拌胡萝卜丝
- 黑糖吐司
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- 萝卜烧肉
- 香菇滑鸡
- 红烧冬瓜
- 砂锅花菜
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- 蛋皮培根卷
- 山药糯米饼
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