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诗文
小鸡炖土豆
释义
食材明细
主料
小鸡
一个
辅料
油
适量
葱
适量
姜
适量
干椒
适量
八角
一个
香叶
一个
酱油
适量
老抽
适量
盐
适量
料酒
适量
土豆
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小鸡炖土豆的做法步骤
1
成品。
2
鸡肉用热水焯出血末,过冷水洗干净,控干水分。
3
锅里适量油,葱姜干椒爆锅,鸡肉炒制金黄。加入适量料酒,酱油,耗油,生抽。
4
加入适量水,大火炖制30分钟后,加入土豆,继续改中火炖30分钟,熟了,出锅。
5
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:28:45