“这个粥来自于记忆中-妈妈的味道??
妈妈烧柴火煲的花生粥，用料:买的农家猪排??，鲜剥的花生??，自家的姜丝??，再放点香菜??恰到好处的火候??又香又糯，清甜可囗，那浓稠的粥油滑过舌尖的味道，香滑无比，回味无穷????
明天母亲节啦??，想念您??我心爱的妈妈，母亲节快乐????????”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生排骨粥的做法步骤
-
1剥好花生，排骨开水煮一下，切好姜丝，准备米????。 -
2锅里准备水(大半锅水)，全部食材倒入锅里??(香菜最后放??)。 -
3搅拌一下??，大火煮至浓稠状??这时粥油已熬出来了，闻着特别香????(粥不能太干，看着这样稀稀的就好，囗感特好??)。 -
4放盐，香菜搅拌一下，关火????(不用放油哈，排骨会出油，喜欢葱花的可以放??)。 -
5盛粥啦??你来一碗吗????。
小窍门
1、煲这个粥最好用砂锅，。尽量别用电饭锅，因为火小，煲出来的粥不浓稠????。
2、煲的过程中，发现太干，可加开水，大火再煮??。
3、我做的食品比较清淡，尽可能保持食材原味，如果你囗重，可以适当调一下????。
2、煲的过程中，发现太干，可加开水，大火再煮??。
3、我做的食品比较清淡，尽可能保持食材原味，如果你囗重，可以适当调一下????。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥
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