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诗文 夏日清凉饮品"西沙群岛"
释义
夏日清凉饮品"西沙群岛"的做法
“夏天到了,西瓜是最爱有木有?绿豆清热,西米Q弹,饭后来个"西沙群岛"吧!”

食材明细

主料
  • 绿豆 适量
  • 西米 适量
  • 冰镇西瓜 适量
  • 牛奶 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 果味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

西沙群岛的做法步骤

  • 夏日清凉饮品"西沙群岛"的做法步骤:1
    1
    绿豆用清水洗净,泡2个小时。随后入锅煮至软烂,用擀面杖压成泥备用。
  • 2
    西米煮至透明备用。需要注意的是,西米不太容易煮,在煮的过程中要不定时搅动以防粘锅底,煮好的西米要过凉水获得更好的口感。这一步忘记拍照啦。
  • 夏日清凉饮品"西沙群岛"的做法步骤:3
    3
    西瓜提前放冰箱冷藏,用时临时拿出来即可。
  • 夏日清凉饮品"西沙群岛"的做法步骤:4
    4
    材料准备就绪,现在就要开始做啦首先在杯子最下面加入一层煮好的西米。
  • 夏日清凉饮品"西沙群岛"的做法步骤:5
    5
    用勺子挖出西瓜块放入杯子。挖成圆圆的西瓜球更好看哦,我懒得找工具了,直接用勺子挖的。
  • 夏日清凉饮品"西沙群岛"的做法步骤:6
    6
    加入适量绿豆泥。喜欢吃甜的可以在煮豆子的时候加糖进去,口感会更好。
  • 夏日清凉饮品"西沙群岛"的做法步骤:7
    7
    注入适量的牛奶,最后再点缀几块西瓜和西米即可。当当当,"西沙群岛"就好啦!开吃。

小窍门

喜欢口感细腻的可以把绿豆皮过滤掉,做成绿豆沙。冷藏之后风味更好,但小朋友吃的话最好不要太冰。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/3/15 9:40:44