“又到了吃桃子的季节，最近的桃又香又甜，买多了，便做点桃子酱，早上抹在面包上，美滋滋”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酸甜桃子酱的做法步骤
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1桃子削皮，切成丁。 -
2加入适量白砂糖，腌制一个小时左右。
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3加少量水，放入锅中，待水开后，改小火熬煮。
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4待桃子变得有些透明，汤汁比较浓稠时，挤入半个柠檬汁，然后收汁。
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5凉透后放入瓶中。
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6酸酸甜甜，可以开吃啦。
小窍门
1.桃子切碎的大小，按自己喜欢的就行，我喜欢颗粒感，就切得大一点
2.做好后放冰箱，可以存放更久
3.收汁时，汤汁变得浓稠就行，不用等汤全部消失
4.白砂糖按个人喜好，适量就好
2.做好后放冰箱，可以存放更久
3.收汁时，汤汁变得浓稠就行，不用等汤全部消失
4.白砂糖按个人喜好，适量就好
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
果酱