食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸排骨的做法步骤
-
1新鲜的小排洗净。侵泡十分钟泡出血水。 -
2冷水下锅，加姜片，八角，花椒。焯水。
-
3排骨水开转，小火煮熟。
-
4加少许的盐，五香粉。白胡椒粉以及菜籽油腌制一小时以上。这个调位要调的轻一点，因为一会儿得那个香酥炸鸡粉也是有盐味的。
-
5准备一袋香酥炸鸡粉。这个各大超市都有卖的。如果没有的话，就用颗粒状的淀粉代替。
-
6把香酥炸鸡粉撒在腌好的排骨上。
-
7搅拌均匀，让每一块排骨都裹上这个炸鸡粉。
-
8孜然粉，烧烤粉，辣椒面混合搅拌备用。
-
9锅里放一些菜籽油，六成油温时转小火，一块一块的放入排骨。
-
10一面炸好再炸另外一面。
-
11中途多翻几次面。
-
12开中火复炸一分钟。
-
13起锅控油，放凉备用。
-
14撒上调好的干粉以及白芝麻。
小窍门
火候是关键。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 椒香土豆饼
- 杂粮三丝春卷
- 烤乳猪头烩酸菜
- 碧波包心丸子──“鱼儿厨房”私房菜
- 干贝虾米萝卜汤
- 蒜蓉西芹虾仁
- 萌萌土司片
- 乌冬面蒸膏蟹
- 黄油烤法棍
- 腊肠粉丝蒸娃娃菜
- 红糖鸡蛋姜汤面
- 快手早餐----菠菜煎饼
- 西梅花雕酒炖牛腩
- 喜庆元宝──“鱼儿厨房”私房菜
- 仙草阁私房菜（素食主义）--腊月二十四素斋黑椒杏鲍菇
- 抹茶雪花酥
- 黑糖桂圆红枣小丸子
- 白菜木耳炒鸡蛋
- 青椒洋葱炒鸡胸肉
- #微波炉懒人特辑#上上签烤肉
- 蓝玫瑰馒头
- 胡萝卜白菜泡面
- 西洋菜鸡汤
- 炝红萝卜丝
- 番茄土豆丝
- offering financial
- offering letter
- offering price
- offer letter
- offer price
- offer tips
- offer to
- offer to help
- offer training
- off hand
- office block
- office blocks
- office box
- office boy
- office building
- 平乡伯陈公以紫茄花绢为家慈寿诗以谢之（明·陈献章）
- 平云亭（宋·陆游）
- 平云阁偶作（宋·文同）
- 平云阁观雨（宋·文同）
- 平云阁（宋·吕南公）
- 平云阁（宋·范成大）
- 平伯示生日感怀敬依春在堂集中八秩原诗韵之（近现代·许宝蘅）
- 平倭奏捷歌（明·于慎行）
- 平元曲寄二弟植与格（宋·陈碧娘）
- 平八寨（明·王守仁）
- 平冈七夕见招风雨不克赴（明·王立道）
- 平冈治（宋·张继先）
- 平凉城下作兼怀阎柱峰太守时柱峰秩满入都（清·李銮宣）
- 平凉旅夜漫成（清·张世法）
- 平凉有感（清·卞三元）
- 立场(辩证思维训练教育篇第17版)
- 立场(辩证思维训练社会篇第17版)
- 立场(辩证思维训练全球问题篇第7版)
- 立场(辩证思维训练经济篇第15版)
- IELTS雅思写作VIP课堂
- IELTS综合指导与模拟试题(附光盘)
- 档案泛化现象研究
- 开启少先队辅导员专业发展的新天地(少先队活动课程初探与活动课设计方案精编)
- 交通工具发明趣史
- 大洋发现记
- 水权结构与可持续发展--以黄河为例透视中国的水资源治理模式
- 历年考研英语真题解析及复习思路(2015珍藏版2005-2012共2册)/考研英语复习系列
- 全明星超人
- 行尸走肉(步步惊魂)
- 行尸走肉(时过境迁)