诗文 | 榄菜豆角炒蚬肉 |
释义 |
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食材明细
榄菜豆角炒蚬肉的做法步骤
小窍门
小米椒较辣,可适量添减;
蚬肉沙子较多需要反复清洗,下锅要快,还要即刻盖上锅盖避免油花溅起; 橄榄菜本身具有一定咸味,加上豆角焯水有底味所以我们烹饪时盐的量要掌控好避免过咸。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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