诗文 | 酸奶黑麦葡萄干小圆包 |
释义 |
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食材明细
酸奶黑麦葡萄干小圆包的做法步骤
小窍门
1、夏天做面包,最好材料都放冰箱冷藏一下,甚至打面桶也冷藏一段时间,或者外面包冰袋,不然一边打面一边发酵,面包口感很差。
2、黑全麦粉不要掺太多,不然口感真的很粗糙,我这个比例感觉还可以。 3、条件允许的话,建议还是二发,口感会更好。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
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