“小时候我就没有别的小孩聪明，总是被小朋友欺负，长大之后也一样，为了多长得心眼，所以今天做了超级补心的这道菜！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
补心菜的做法步骤
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1将鸡心洗净，控水。 -
2将鸡心切成两半，备用。 -
3将切好的鸡心用清水洗净鸡血，控水。 -
4将葱切段，姜切片，八角和干辣椒洗净。 -
5油热后下入控好水的鸡心，翻炒。 -
6等鸡心变色之后，加入切好的葱花、姜片、八角和干辣椒。 -
7加入莫过鸡心的水，再加入适量盐、十三香、酱油、料酒。 -
8将土豆去皮洗净，切成小块。 -
9将鸡心大火烧开，开锅后加入土豆块。 -
10转小火慢炖15分钟，等汤汁靠差不多就可关火加入味精了。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐