食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
相煎锅贴的做法步骤
-
1发好的香菇，洋葱，香葱，分别却成细末。 -
2肉末加盐，料酒，胡椒粉，姜末，生抽腌制15分钟。把香菇香葱洋葱末加入肉馅中，把它们调拌均匀。 -
3在皮的中间放适量的馅料 -
4把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞 -
5锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出 -
6倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可 -
7底部成微焦状，香喷喷的可以出锅了
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
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