“常吃白玉菇可提高身体免疫力，有镇静，镇痛，止咳化痰的作用。我家平时菌菇类吃的比较多，白玉菇自然少不了，以往都是直接炒，或涮锅用，今天换个做法，浇上调料蒸了一下口感更香更浓，一上桌很快就被吃光了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香蚝油白玉菇的做法步骤
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1白玉菇洗净剪掉根 -
2用开水烫一下立刻捞出沥干 -
3摆盘 -
4切点胡萝卜丁 -
5蒜粒，一个小辣椒备好 -
6炒锅烧热倒进适量调好油放进蒜粒，小辣椒煸香 -
7放进胡萝卜丁煸香 -
8放进蚝油，蒸鱼豆鼓炒匀 -
9放适量糖提味 -
10放盐调味 -
11炒好的调汁浇在白玉菇上放入以开水的蒸锅大火蒸8分钟取出 -
12淋点香油就好啦 -
13成品，香气四溢
小窍门
白玉菇开水烫时间不用太久，30秒就好
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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