“红烧带鱼，一款家常美味！口感劲道，美味营养，家常宴请，必备单品！”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净改刀，放姜，花椒，盐，白酒提前腌制二十分钟。 -
2葱姜蒜改刀备用。 -
3面粉加淀粉，五香粉，盐调制面糊。 -
4腌制好的鱼块放入裹糊。 -
5锅中入油，八成热放鱼块。 -
6煎至两面金黄捞出备用。 -
7锅中留底油爆香葱姜蒜，加适量生抽，老抽，水，水淀粉。 -
8加一块冰糖提味。 -
9起糊后到入鱼块。 -
10慢慢翻动，使鱼块入味。 -
11盐根据自己口味选择。 -
12美味家常菜，请您品鉴。 -
13成品图。
小窍门
提前腌制鱼块，有利于去腥哦！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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