“520表白日，吃货一定是用吃货的方式来表白啦。特意动手做了曲奇，而且做成玫瑰花的样子，家里一人一份，用美食告诉他们我爱他们！融化了点白巧克力，边上沾了一点，用来粘上一点玫瑰花瓣，虽然并没有让饼干更好看，但有了巧克力，味道更香浓了，我儿子特别爱吃带巧克力的那些。还有就是这款曲奇不是黄油加蛋的，而是黄油加淡奶油的，奶香味更浓郁，口感也非常酥脆。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
玫瑰花曲奇的做法步骤
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1黄油软化的可以轻轻压扁的状态，加入糖粉 -
2搅拌至顺滑
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3加入淡奶油
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4搅拌至羽毛状
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5筛入低筋粉
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6翻拌到无干粉的状态
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7装入裱花袋，用6齿花嘴挤成玫瑰花的样子
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8烤箱上下火150度预热完成后，入烤箱烤16分钟
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9烤好的曲奇晾凉
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10白巧克力加一点淡奶油隔温水融化，
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11把饼干的一边沾上巧克力液，再立即粘上玫瑰花瓣
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12好吃的玫瑰花曲奇就完成了，给我爱的家人们分享啦
小窍门
巧克力用50度左右的温水融化，不要太热的水，否则会油水分离。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品