“说起来还有个更简单判断的方法,那就是藕带是从来没有低过十元一斤的,而鸡头苞梗子就只两元左右,你看价格就知道。这鸡头苞梗子,常吃能补中益气、健脾益胃、防止衰老、收敛镇静等作用。鸡头苞梗子这种水鲜菜,做法也极其简单,一般是清炒或者加少许辣椒呛炒,炒好的鸡头苞梗子吃起来很绵软,那味道虽不入口让人惊艳,却有原生态的清爽醇香,让吃过的人都爱上它。”
食材明细
炝炒鸡头苞梗子的做法步骤
小窍门
1.先将红辣椒和葱姜蒜末进去煸炒;2.爆香调味料后加入鸡头苞梗子翻炒,微微变色后加入少许白醋,不太爱酸味的可以不加醋。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
|