“以前吃的红糖饼，都是用平底锅烙出来的。这次换了换方式，用烤箱来做。结果呢！特别好吃。而且用油也少，饼也比较软。红糖馅的做法，加入了面粉，这样吃的时候就不会因为稀稀热热的红糖而烫着。一样的甜，一样的好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红糖烤饼的做法步骤
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1面粉加酵母揉成面团，放在温暖的地方发酵。 -
2发好的面，重新揉至排气后，分成若干等份。 -
3红糖压碎，掺入等量面粉，混合均匀。 -
4取一份面挤，擀薄后，包入红糖馅。 -
5慢慢收口。 -
6擀成薄饼，进行二次发酵20分钟。 -
7表面刷油，烤箱预热180度。 -
8烤至双面微微变黄，中间翻一次面，共烤约10分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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