食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酿油豆腐的做法步骤
-
1上肉洗干净！ -
2葱摘洗干净！ -
3上肉放食盐和胡椒粉一起剁碎！ -
4上肉剁的差不多了，再和葱一起剁！ -
5肉馅已经剁好了，把剩下的配料放下去搅拌均匀即可！ -
6油豆腐！ -
7开始酿油豆腐了，油豆腐捏烂一个口，取适量肉馅酿进油豆腐里！ -
8半个小时后终于酿好了，放适量水到砂锅面！ -
9开火开始煲，上面可以放适量胡椒粉和食盐！ -
10十分钟后水来了，海上盖子继续煲，时不时用筷子动动砂锅底，以免焦底！ -
11煲好了，满满的一锅酿油豆腐，好清甜啊！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
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- 罗汉斋
- 卤肉面
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- 白灼基围虾
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- 春卷
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- 蚝油卷心菜炒虾米
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