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诗文	五彩豆腐
释义	食材明细 主料 日本豆腐 2条 胡萝卜 适量 火腿 适量 盐 适量 清水 适量 辅料 豌豆粒 适量 玉米粒 适量 肉末 适量 蚝油 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 五彩豆腐的做法步骤 1 取一只小碗，加半勺生粉，加入清水，加入少量盐。调制成生粉水。待用 2 胡萝卜洗净去皮。切成丁。锅里下油，把豌豆洗干净跟胡萝卜丁一起翻炒。加少量盐，加点清水煮软。 3 把火腿切成丁，待水收干后。重新倒入油。倒入玉米粒，火腿丁，肉末等一起翻炒。加入耗油，再次翻炒。 4 倒入调制好的生粉水。把日本豆腐切成一小块一小块，放入锅里煮开。即可起锅！ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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