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诗文
五彩豆腐
释义
食材明细
主料
日本豆腐
2条
胡萝卜
适量
火腿
适量
盐
适量
清水
适量
辅料
豌豆粒
适量
玉米粒
适量
肉末
适量
蚝油
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
五彩豆腐的做法步骤
1
取一只小碗,加半勺生粉,加入清水,加入少量盐。调制成生粉水。待用
2
胡萝卜洗净去皮。切成丁。锅里下油,把豌豆洗干净跟胡萝卜丁一起翻炒。加少量盐,加点清水煮软。
3
把火腿切成丁,待水收干后。重新倒入油。倒入玉米粒,火腿丁,肉末等一起翻炒。加入耗油,再次翻炒。
4
倒入调制好的生粉水。把日本豆腐切成一小块一小块,放入锅里煮开。即可起锅!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 21:10:21