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诗文 孜然平菇
释义
孜然平菇的做法

食材明细

主料
  • 平菇 约1斤
  • 尖椒 2根
辅料
  • 孜然粉 1大匙
  • 辣椒粉 1大匙(微辣)
  • 1小匙
  • 葱姜 适量
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

孜然平菇的做法步骤

  • 孜然平菇的做法步骤:1
    1
    平菇洗净,撕成条
  • 孜然平菇的做法步骤:2
    2
    焯水,焯透
  • 孜然平菇的做法步骤:3
    3
    再过凉水
  • 孜然平菇的做法步骤:4
    4
    攥干水分备用
  • 孜然平菇的做法步骤:5
    5
    尖椒洗净,切粗丝
  • 孜然平菇的做法步骤:6
    6
    不粘锅入油烧热,爆香葱姜
  • 孜然平菇的做法步骤:7
    7
    下平菇煸炒
  • 孜然平菇的做法步骤:8
    8
    炒至平菇微微发干时加入1大匙孜然粉、1大匙辣椒粉(微辣)
  • 孜然平菇的做法步骤:9
    9
    煸炒出孜然和辣椒粉的香气
  • 孜然平菇的做法步骤:10
    10
    加尖椒,炒一会,至尖椒断生
  • 孜然平菇的做法步骤:11
    11
    加盐调味
  • 孜然平菇的做法步骤:12
    12
    炒匀即可
  • 孜然平菇的做法步骤:13
    13
    装盘上桌
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:20:10