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诗文 龙猫挤挤面包
释义
龙猫挤挤面包的做法
“哄娃又一神器,家有二宝,常备神器”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 奶粉 10g
  • 30g
  • 3克
  • 100克
  • 牛奶 55克
  • 酵母 3g
  • 黄油 25g
辅料
  • 黑巧克力 少许
  • 白巧克力 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

龙猫挤挤面包的做法步骤

  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外的材料放入面包桶一个和面程序
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:2
    2
    加入黄油再次一个和面程序
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:3
    3
    揉至出手套膜,时间大约二十五分钟
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:4
    4
    揉光放入碗中,盖上保鲜膜进行一发
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:5
    5
    发至二倍大,并且手指粘粉戳孔不回缩
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:6
    6
    取出排气,先分出32克一个面团,剩下八等分,松弛十分钟
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:7
    7
    滚圆放入八寸中空模具,表面喷水放烤箱发酵
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:8
    8
    小面团分成二克一个
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:9
    9
    耳朵放在发酵好的面团上并撒上一层干粉。
  • 龙猫挤挤面包的做法步骤:10
    10
    烤箱上下温180预热五分钟,把面包放入烤箱烤20分钟左右取出放晾,用黑白巧克力画上眼睛、嘴巴、胡子。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 16:38:22