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诗文
洋白菜炒粉丝
释义
“甘蓝,在我们这也叫洋白菜。”
食材明细
主料
洋白菜
300g
粉丝
50g(干品)
瘦肉
100g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
植物油
30g
生抽
1匙
蚝油
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
洋白菜炒粉丝的做法步骤
1
粉丝用凉水泡软。葱姜蒜切片,肉切片用生抽腌制。洋白菜切丝。
2
炒锅放植物油下肉片,葱姜炒至肉变色。
3
放洋白菜翻炒变软后放入蚝油。
4
加适量的水拌匀后把菜推到四周漏出锅中心。
5
把粉丝放在锅中心的汤里。
6
搅拌均匀,放入蒜片再次拌匀即可。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/10 16:35:51