“豆沙馅、面粉，用在面包上，可以有很多变化，花样面包的好处就在于随心所欲，不需要模具就可以变化出很多花样来。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆沙馅花样面包的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2把除去黄油、豆沙馅之外的所有材料放入面包机进行和面，一个程序后加入黄油
-
3取出发酵好的面团
-
4均分成4份
-
5擀成饼状，上面涂上豆沙馅
-
6盖上一层，接着涂上豆沙馅，以此类推全部做完，共四层面皮、三层豆沙馅
-
7取一小杯放在中间
-
8将面包坯切16等份
-
9两个一组对翻一下
-
10再将两个边缘捏在一起，形成花型
-
11放入烤箱再次充分发酵
-
12180度烘烤15分钟即可
小窍门
1、擀不圆面皮的，可以用碟子压在面皮上，边缘用刀切掉
2、豆沙馅涂抹的时候，不要涂满，边缘捏花边的时候比较好操作，造型也美观
3、内馅可以根据自己的喜好更换，放果酱、巧克力一类的也很好吃
4、具体的烘焙时间和温度，不要照搬，还要结合自家烤箱的实际情况
5、和面的时候注意精盐和酵母要隔离开，以免影响发酵效果
2、豆沙馅涂抹的时候，不要涂满，边缘捏花边的时候比较好操作，造型也美观
3、内馅可以根据自己的喜好更换，放果酱、巧克力一类的也很好吃
4、具体的烘焙时间和温度，不要照搬，还要结合自家烤箱的实际情况
5、和面的时候注意精盐和酵母要隔离开，以免影响发酵效果
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶