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诗文	自制香肠
释义	食材明细 主料 猪肉 12斤 肠衣 适量 辅料 香肠调料包 两包 其他 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 自制香肠的做法步骤 1 肠衣清洗干净 2 猪肉选三分肥七分瘦的搅成肉馅，肉稍微大一点。加入调料搅拌均匀 3 将搅拌好的肉馅用机器塞入肠衣。 4 每个15厘米左右用绳子打个结。 5 我家做了两种口味，一种五香一种微辣。调料是买的，没有自己做。 6 放在通风的地方晾晒7～10天就可以吃了。 小窍门 晾晒时间不能太长，否则太干，口感不好。 使用的厨具：其他 所属分类： 小吃
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