食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣明太鱼的做法步骤
-
1处理好鱼后，在鱼的两面划几道。以便于更好的入味。锅热放油，加半块火锅底料，炒出红油。 -
2炒成这样。 -
3放入处理好的鱼，两面煎。这是第一面定型后划过来。 -
4再煎第二面。这期间都是中火。 -
5添水炖，水开后调小火。放入葱姜蒜，料酒，十三香。少放一点盐，因为火锅底料就有盐。 -
6炖十分钟，大火收汁，放鸡精。 -
7完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
晚餐
学生
- 原只椰子汁炖鲍鱼or乌鸡
- 中西结合烤焗饭…
- 椒盐薯片
- 菊花茄
- 苏式五仁火腿月饼
- 瓠瓜鲜肉锅贴
- 啤酒鸭
- 酱香腊肉
- 啤酒烧鸭
- 27殿的烹饪日记—— 乳酪蛋挞（咖啡味和蛋黄奶油味）
- 粉蒸胡萝卜丝
- 黄花菜木耳炒鸡蛋
- 奥尔良烤翅
- 土豆炒排骨
- 微波红油蒜米腊肉
- 黑米丸子
- 尖椒炒鲜蘑
- 菜梗子炒东坡肉
- 糯米蒸子排
- 辣椒丁炒咸豆角
- 甜玉米炒饭
- 龙井茶香鸡
- 五香花生
- 姜粒红莓酥
- 可乐鸡翅
- 不教而诛
- 不敢什么什么的成语
- 不敢后人
- 不敢告劳
- 不敢掠美
- 不敢旁骛
- 不敢相信用英语怎么说
- 不敢自专
- 不敢苟同
- 不敢越雷池一步
- 不敢越雷池一步用英语怎么说
- 不敢造次
- 不敢问津
- 不敢高攀
- 不文不武
- 卜算子（清末民国初·樊增祥）
- 卜算子（清末民国初·樊增祥）
- 卜算子（清末民国初·胡薇元）
- 卜算子（清末民国初·邹韬）
- 卜算子（清末民国初·邹韬）
- 卜算子（清末近现代初·吕碧城）
- 卜算子（清末近现代初·汪东）
- 卜算子（清末近现代初·汪东）
- 卜算子（清末近现代初·汪东）
- 卜算子（清末近现代初·沈尹默）
- 卜算子（清末近现代初·潘飞声）
- 卜算子（清末近现代初·袁克文）
- 卜算子（清末近现代初·郭则沄）
- 卜算子（清末近现代初·郭则沄）
- 卜算子（清末近现代初·陈方恪）
- 明代阁臣(三杨内阁)
- 秘密组织(适读年龄7岁以上)/世界经典桥梁书
- 人民陪审员制度改革研究/崇明中青年刑事法文库
- 川渝地区传统街道空间文化和意义研究
- 商魂
- 远去的游牧歌谣/云南八个人口较少民族发展丛书
- 论坚持人民当家做主
- 儿童青少年强迫症(治疗师指南自助手册)/有效的疗法认知行为治疗丛书
- 品牌出海策略研究
- 中国真菌志(第61卷被毛孢属及其近缘束梗孢类虫生真菌)(精)
- 中国生猪养殖业生产效率及其影响因素研究--基于不同养殖阶段视角
- 焰火
- 明清史讲义(上下)/中华现代学术名著丛书
- 帝国主义/经济学名著译丛
- 列那狐的故事/打动孩子心灵的世界经典