“之前就说把红油的做法贴上来，今天终于又做了~所以~贴上来~喜欢川味和辣味的朋友们~可以自己做一点放着~凉拌菜、红烧、面条的调味料之类的都可以用到哟！”
食材明细
- 超辣 口味
- 调味 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣子油的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将辣椒末放进容器中（一定要确保不会因高温油烫后不会坏掉的容器哈！！），加入适量的花椒。 -
3加入芝麻。 -
4加入盐。 -
5热锅倒油，把油烧到8分熟，冒青烟即可。 -
6把烧熟的油稍微冷却一下，大概十几秒后，倒入装满食材的容器中。 -
7在倒热油的时候就要不停的用筷子搅拌，以免油把食材烫糊了！ -
8所有食材搅拌均匀后，油不再冒气泡就可以啦~ -
9完成！祝大家好胃口~下次见哟~~
小窍门
1、辣椒：花椒：芝麻：盐=10:3:4:1
2、选择容器的时候，一定确保不会被热油烫坏哦！
3、万事小心！千万别烫到自己了！恩！
4、以后，吃面条什么的时候可以加一些，做红烧的时候可以加一点，凉拌菜的时候也可以用的万能红油（辣子油）就完成啦！
2、选择容器的时候，一定确保不会被热油烫坏哦！
3、万事小心！千万别烫到自己了！恩！
4、以后，吃面条什么的时候可以加一些，做红烧的时候可以加一点，凉拌菜的时候也可以用的万能红油（辣子油）就完成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜