“很简单的一道家常菜，但营养很丰富！”
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木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1泡发的木耳一盘。 -
2鸡蛋打散。 -
3葱、红辣椒、青椒洗干净切小段。 -
4锅里油烧热倒入鸡蛋炒熟后盛出来。 -
5锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。 -
6倒入木耳煸炒至变软。 -
7放入鸡蛋拌均匀。 -
8然后放入青椒煸炒片刻，加盐，鸡精调味即可。
小窍门
爆炒发好的木耳，时间不能长，要快。
使用的厨具：炒锅
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