“打卤面是儿子最爱吃的主食之一。今天一大早就去买了鲜五花，细面条，豆角，芹菜，忙活了半天，看到儿子中午吃的不亦乐乎，我也很开心呢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸卤面的做法步骤
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1蒸锅放适量水，煮沸后加入买回来的面条，蒸10分钟左右
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2热锅加油爆炒五花肉，逼出油分。炒至肉色发白后加入生抽，酱油，五香粉等调料，最后加入豆角，芹菜，加小半碗开水。
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3炒好的菜和菜水一起拌入蒸好的面条中。搅拌均匀。再次放入蒸锅蒸15分钟左右。
使用的厨具：蒸锅
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夏季食谱