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诗文	酱烧黄花鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 适量 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 大蒜 适量 金格勒酱 适量 生抽 适量 料酒 适量 葱 适量 酱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱烧黄花鱼的做法步骤 1 1.原材料图。将黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。生姜切丝备用。 2 2.在鱼身两面剖上斜直刀，用盐，生姜，料酒腌渍。 3 3.腌渍后用厨房用纸吸取表面的水，备用 4 4.锅中用生姜擦拭，倒入适量的油，放入黄花鱼。 5 5.煎至两面金黄， 6 6.倒入适量的，生抽， 7 .加入小半碗水， 8 .加入适量的金格勒酱， 9 8.烧开后，中小火烧7-8分钟， 10 9.大火烧至酱汁有点浓稠撒入葱花即可。 11 成品图 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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