食材明细
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- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠香木瓜酱的做法步骤
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1将柠檬的外皮取下，切成细丁备用。（不要白膜部分） -
2木瓜去皮挖籽，果肉切成小丁。 -
3将木瓜果肉、柠檬皮、白糖、冰糖依次倒入锅中混合，静置30分钟。 -
4半小时之后混合果肉会出水，再加入适量水与果肉持平即可。 -
5开大火一边煮一边搅拌防止糊锅，煮沸。 -
6转至小火挤入半个柠檬汁水，继续煮5分钟即可，冷却后放入冰箱冷藏。
使用的厨具：煮锅
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