食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒萝卜丁的做法步骤
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1萝卜洗干净切小丁。 -
2猪肉也切成小丁。 -
3葱和红辣椒切好备用。 -
4香菜洗干净切成小段备用。 -
5锅中放油，倒入猪肉炒至快熟，加入葱、花椒、辣椒煸炒出香味。再加入少许酱油。 -
6放入萝卜丁加盐翻炒片刻，加小半碗水炖一下。 -
7待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。
小窍门
吃萝卜不要削皮，90%的钙都集中在萝卜皮内，如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉，则会损失大量的营养成分。
使用的厨具：炒锅
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