“食材：
猪前爪1个，香豆酱，辣椒油。
配料：
自制秘汁，
调料：
精盐，红糖，干辣椒数个。
方法：
1、猪前脚去毛冼干净，
2、自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开，
3、下入打开两半的猪前蹄煮半小时，煮至入味。
4、捞出装碗中，
5、配上香豆酱，辣椒油。
6、放进蒸锅里蒸半小时即成。这样更入味，更烂熟，更好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
秘汁猪蹄的做法步骤
-
1猪前爪1个，去毛冼干净， -
2自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开， -
3下入打开两半的猪前蹄煮半小时，煮至入味。 -
4捞出装碗中， -
5配上香豆酱，辣椒油。 -
6放进蒸锅里蒸半小时即成。这样更入味，更烂熟，更好吃。 -
7秘汁猪蹄即成。 -
8秘汁猪蹄即成。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜