“冬季是蒜苗上市的季节，用它搭配做菜，味道非常好，因此，来一道自己拿手的蒜苗香干肉，来慰劳辛苦一天的家人们。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜苗香干肉的做法步骤
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1蒜苗摘洗净，切小段。 -
2五香豆干洗净，切小段。 -
3木耳温水泡发，撕小朵。 -
4准备好事先炒好的里脊肉丝。 -
5热锅上油，爆香葱姜碎。 -
6倒入香干，炒匀。 -
7倒入蒜苗，炒匀。 -
8倒入炒好的里脊肉丝，炒匀。 -
9加入木耳，炒匀。 -
10调入1勺生抽，大火炒三四分钟。 -
11加鸡精调味，即可出锅。
小窍门
此菜不用加盐，香干、生抽都带咸味。
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