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诗文
香煎带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
2条
辅料
料酒
2勺
淀粉
2大勺
盐
半勺
胡椒
少量
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香煎带鱼的做法步骤
1
带鱼择洗,剪段,沥水至大致干爽。均匀抹上盐,料酒腌渍15分钟。
2
热锅热油,油略多。夹起一块,正反两面薄薄沾上一层淀粉。
3
一块块沾上薄粉放入油锅煎炸。
4
一面煎黄后翻面,至两面金黄。
5
捞出。
6
按口味撒入胡椒,可以吃了,香喷喷哦。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 16:55:37