“好几天的早餐，我都做来吃呢，顺便发了个朋友圈，绝对是吸赞神器！
更重要的是，做法还炒鸡简单！而且还是哄宝宝的神奇早餐～
大家如果喜欢我的菜谱，就请关注我吧，我将每周推出创意菜谱，别错过啦～”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
轻松熊日式汉堡的做法步骤
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1首先，用各种方法绞碎把牛肉和猪肉。这里肉的比例是3:1，口感比较好。如果都是纯牛肉，口感比较硬，如果是纯猪肉，吃起来比较腻。大家试试这个比例吧。 -
2然后，把切粒的洋葱翻炒一下，到半熟程度。我这里用的是青洋葱，味道比较甜。
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3加入盐和胡椒粉
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4我喜欢用手拌匀，比较快，要拌到肉质比较滑，就是起浆的程度。可能因为我用料理机绞肉的缘故，所以很快就起浆啦！这样才不容易松散。我会建议味道可以调重一点点，搭配后面甜甜的芝士和沙拉酱，中和了咸味，比较好吃。
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5在面包糠里加入水，稍稍泡一下，马上加入肉酱里。
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6加入鸡蛋清
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7加入翻炒过的洋葱
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8加入番茄酱
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9搅拌均匀
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10把肉酱平均分成四份，要注意的是，形状比汉堡包的大一点，因为煎的时候肉会回缩。
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11最好用不粘锅，把牛排和切片的洋葱都煎熟。
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12然后把面包放在180度的烤箱里，烤5分钟。这一步不建议提前做，因为放凉太久，面包容易变软变韧，即使拷完放在烤箱里太久，会变得过硬。
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13开始组装啦！
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14放西红柿片
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15放牛排
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16放洋葱
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17放奶酪片
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18如果迫不及待要尝尝，现在也可以吃了。但是我喜欢做点小装饰。
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19用脆皮肠切出适合的厚度，做耳朵。
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20在芝士片上，用圆形的切模，切出两个圆形做耳朵的阴影。再用椭圆形的切模，切出鼻子。如果都没有切模，就用剪刀吧。
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21在紫菜上剪出椭圆形的眼睛，和嘴巴形状。
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22组装好
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23最后用牙签固定好耳朵的位置，就大功告成啦！
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24当然，嘴巴可以做不同的形状，大家自由发挥吧。
使用的厨具：平底锅
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