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诗文
蒜泥白肉
释义
“看着有点肥腻的白肉,其实一点不腻口。”
食材明细
主料
带皮猪腿肉
300克
辅料
姜片
适量
蒜泥
适量
葱段
适量
黄瓜
适量
配料
盐
适量
辣椒油
适量
糖
适量
酱油
适量
味精
适量
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
猪肉加葱,姜,盐煮至九成熟,捞出晾凉后用煮肉的原汤泡20分钟。
2
煮好的猪肉切片。
3
切好的猪肉码在盘中,旁边放切片的黄瓜装饰。
4
碗中放蒜泥,酱油,盐,味精,糖,辣椒油调匀成味汁。
5
浇在肉片上即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/23 14:33:51