食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净。 -
2茄子切滚刀块，放入拌匀腌10分钟。
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3放入清水冲洗一下。
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4茄子控一下水分。
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5蒜末、姜、大料准备好。
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6青蒜切好。
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7锅内放油烧热，倒入蒜末、姜、大料炒香。
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8倒入茄子，翻炒一会。
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9放甜面酱。
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10放生抽。
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11翻炒均匀。
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12加入适量清水，盖上锅盖中火慢慢烧10分钟。
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13撒青蒜。
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14翻炒均匀。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 青蒜煮豆花
- 清热去火---香杞苦瓜
- 浓郁美味---黑椒杏鲍菇
- 西瓜柠檬饮
- 板栗薏米羹
- 清香淡雅---荷塘小炒
- 蔓越莓蛋糕卷
- 咸鲜微辣---炒苍蝇头
- 椒盐玉米片小锅巴
- 双椒鸡丝
- 爽口开胃 ---擂椒茄子
- 鲜嫩美味---炸天妇罗
- 味浓甘香---腊味煲仔饭
- 清水蛋糕
- 不一样的方法——孜然炒螺蛳
- 醒目苦瓜
- 辣子鸡丁（家庭少油版）
- 卤水香豆干
- 青椒炒鱿鱼
- 咖啡曲奇饼干
- 老婆饼（冬瓜蓉馅）
- 轻松自制有爱的营养早餐——鲜肉锅贴
- 红糖吐司
- 煎芸豆
- 清蒸鳊鱼
- septicaemic
- septicemia
- septicemic
- septic shock
- septic tank
- septuagenarian
- septum
- septuplet
- sepulcher
- sepulchral
- sepulchre
- sepulture
- sequel
- sequela
- sequelae
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- 烛下瓶中江蜡二梅（宋·杨万里）
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