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诗文 减肥食疗---小炒魔芋
释义
减肥食疗---小炒魔芋的做法
“减肥

魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

预防动脉硬化、防治心脑血管疾病

魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。

提高免疫力,防治肿瘤和癌症

芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。”

食材明细

主料
  • 魔芋糕 500克
  • 红辣椒 1个
  • 黄辣椒 半个
  • 香菜 3棵
  • 大蒜 1瓣
  • 猪腿肉 1小块
辅料
  • 猪油 1勺
  • 盐巴 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

小炒魔芋的做法步骤

  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:1
    1
    材料:魔芋糕500克红辣椒1个黄辣椒半个香菜3棵大蒜1瓣猪腿肉1小块调料:猪油1勺盐巴适量味精适量料酒适量
  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:2
    2
    .把魔芋糕条状,别大块了
  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:3
    3
    .倒入开水里煮几分钟。
  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:4
    4
    .这个时候切洗净肉片香菜和辣椒备用。
  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:5
    5
    .肉条倒入锅内倒入猪油爆炒变黄。
  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:6
    6
    .倒入辣椒爆炒。
  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:7
    7
    .倒入魔芋糕在倒入料酒翻炒。
  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:8
    8
    .倒入盐巴和味精,翻炒入味。
  • 减肥食疗---小炒魔芋的做法步骤:9
    9
    .倒入香菜翻炒均匀就可以出锅了。

小窍门

*一定要把魔芋条水煮2分钟以上,这样炒的好吃。魔芋耗油个人觉得猪油吵得比较好吃。放的有点辣,不喜欢可以不放。炒魔芋糕一定要大火爆炒哦。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 18:44:55