“清淡、不腻。
小朋友可能爱吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
梅菜蒸肉饼的做法步骤
-
1我用的是惠州梅菜。梅菜味偏咸，先用清水泡三四个小时。 -
2把梅菜切碎 -
3我选用的是梅头肉，有七分瘦就可以了，不要太肥。 -
4把肉剁碎，尽量用手，不要用机器搅。梅菜泡后没有什么味，要加入盐。放入适量的盐、糖、生粉、鸡蛋清、酱油。 -
5把所有调料放下后，顺着一个方向搅拌，一直搅拌上劲，放入剁碎的梅菜。 -
6加入梅菜后搅拌均匀 -
7最入把搅拌好的肉放到盆里，肉饼尽量不要厚，厚的话蒸的时间会较长，肉也很老。之前用了个鸡蛋清，但是我没有把蛋黄扔了，把蛋黄放入中间。 -
8水烧开后再把肉饼放进去，这样肉不老。 -
9大概10到12分钟就可以啦！可以上菜啦！！！
小窍门
我用的是惠州梅菜，口感比较好。如果梅菜选的不好直接会影响这道菜的味道！！
- 牛肉蒸饺
- 船型茄子
- 串串煮～～～日式关东煮
- 葱油发面饼
- 吉士香味曲奇
- 朝鲜族拌桔梗
- 醋熘脆白菜
- 千层草莓蛋糕
- 花生一口酥
- 香菇芙蓉汤
- 香甜杂粮饼
- 时蔬炒虾仁
- 二月二炒糖豆
- 向日葵果仁面包
- 三心二意饼
- 白土司
- 奶油水果千层
- 红豆燕麦小米糊
- 虾仁三鲜饺子
- 杏鲍菇培根披萨
- 葱姜炒蛋
- 油醋汁拌茼蒿
- 养胃猴菇面包
- 熘肝尖
- 陌家菜——001.锅包肉
- formulas quiz
- formulate definition for kids
- formulated milk
- formulated p28
- formulated synonyms
- formulate pro
- formulate review
- formulating synonym
- formula weight
- formulized degree
- formulize means
- for my body
- for my country
- for my life
- for noodles
- 答施虞部曾缮部同直省中见怀（明·欧大任）
- 答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶（唐·李白）
- 答族侄子馨旅中见怀（明·卢龙云）
- 答族侄广生（明·卢龙云）
- 答族叔原禹冬日见讯（明·欧必元）
- 答族弟仲升远寄二首（明·卢龙云）
- 答无为居士杨杰（宋·释本嵩）
- 答无住上人（元·宋无）
- 答无住和太初韵见寄（元·宋无）
- 答无功岁暮见寄（元·宋无）
- 答无可（清·马之瑛）
- 答无涯都御史（明·韩邦奇）
- 答无逸惠书（宋·吕本中）
- 答无锡吴伯成（清·曹禾）
- 答无锡诸友（明·陈献章）
- EXIT STRATEGY
- WICKED
- THE WHOLE WORLD OVER
- 瑜伽饮食
- LAST WORDS
- 建筑工程测量(附光盘高职高专多媒体立体化教材)
- SketchUp建筑建模详解教程(建筑数字技术系列教材)
- 火车站--规划设计和管理
- THE TIME OF OUR LIVES
- 太阳能和我的家(2007台达杯国际太阳能建筑设计竞赛获奖作品集)
- 建筑实录年鉴(VOL.2\2007)
- MEMNON
- ACT OF LOVE
- 天然气燃烧与节能环保新技术(精)
- 世界宪法法院制度研究/公法时代丛书