食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
-
1西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将西红柿装入碗中并倒入开水，浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂。将西红柿切片、切丝后再切成小丁，装盘备用。 -
2鸡蛋三个，打散打匀后备用。面粉4勺，一边搅拌一边加适量的水，用筷子打成面糊，搅打上劲。
-
3锅烧热，去适量的油，光锅后下入西红柿丁，大火煸炒至变色。变色后一边炒一边用勺背压碎西红柿粒，直到炒融。炒融后加入适量的水，再加入适量的姜末、盐、胡椒粉，用勺子推均后煮开。
-
4煮开后转小火，依次扒入面疙瘩，推均后盖上锅盖，大火烧开转小火煮5分钟。5分钟后加入适量的鸡精，推均。一边搅动，一边慢慢倒入鸡蛋液，鸡蛋液全部下入后关火，美味即成。
-
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
汤羹
早餐
- 水煮花生
- 日式香煎三文鱼
- 当归母鸡菌汤
- 独家豆角烧茄子
- 牛排炒饭
- 德式小酥饼
- 七夕的礼物——生巧克力
- 芹菜叶蛋饼
- 浓缩车达芝士酱土豆球
- 翡翠卷饼
- 啤酒鸡翅
- 煎酿豆腐
- 抹茶红豆麻薯面包
- 红枣风味酸奶
- 南瓜发糕
- 韭菜茭白炒淡菜
- 大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨
- 杂蔬燕麦粥
- 新手厨房之家常豇豆
- 晶晶亮的【外婆红烧肉】
- 南瓜绿豆粥
- 新手厨房之青椒牛肉
- 黑芝麻杏仁蛋白脆
- 桃心香草马卡龙-七夕特辑
- 新手厨房之家常黄瓜炒肉
- stratum
- stratus
- straw
- strawberry
- strawberry shortcake
- strawboard
- straw-colored
- straw-colored
- straw coloured
- straw-coloured
- straw dog
- straw hat
- straw man
- straw mattress
- straw poll
- 酹江月（元·王吉昌）
- 酹江月（元·王哲）
- 酹江月（元·王哲）
- 酹江月（元·王哲）
- 酹江月（元·王恽）
- 酹江月（元·萨都剌）
- 酹江月（元·谭处端）
- 酹江月（元·谭处端）
- 酹江月（元·谭处端）
- 酹江月（元·谭处端）
- 酹江月（元末明初·舒頔）
- 酹江月（元末明初·舒頔）
- 酹江月（唐·吕岩）
- 酹江月（当代·潘乐乐）
- 酹江月（当代·潘乐乐）
- 屋顶记(重拾绿建筑遗忘的立面)
- 思路决定出路
- 职业长青(职场复利的力量)
- 网红经济(互联网用户主权时代新力量)
- 资本裂变(从企业家走向资本家的商道谋略)
- 慈悲的力量
- 微表情心理学
- 微动作心理学
- 微反应心理学
- 你为什么是穷人
- 尊重这个不可思议的世界
- 你若不勇敢谁替你坚强
- 醒来觉得甚是爱你(朱生豪情书集)
- 南怀瑾(真正的修行是红尘炼心)
- 一生气你就输了(精装升级版)