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诗文
韭黄炒肉丝
释义
“微辣,肉丝嫩嫩的,咸鲜,快手下饭小炒。”
食材明细
主料
韭菜
适量
里脊肉丝
适量
小米椒
2个
辅料
玉米油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
一点点
淀粉
一点
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭黄炒肉丝的做法步骤
1
韭黄择洗净,切三指段。
2
肉丝用水淘洗一下,攥一下水份,适量盐,生抽,淀粉,调味抓匀。
3
倒入一点点食用油,再次抓匀备用。
4
锅内适量油微热倒入肉丝。
5
翻炒至变色。
6
韭菜,小米椒倒入,倒入小半勺开水。
7
适量盐,生抽,一点点老抽调味。
8
翻炒几下,关火盛出。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/24 2:56:50