食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜炖大骨的做法步骤
-
1大骨清洗后，清水下锅，放入生姜块和大葱，料酒。 -
2烧开后，撇掉浮沫。汤大，我就大火炖了半小时。 -
3冷锅热油，放入少许花椒小火炸香，放入自家腌的红泡椒，小火炒一会。 -
4下入泡过水的酸菜煸炒，（没买到东北酸菜，就用常见的李记酸菜代替了） -
5倒入大骨和汤 -
6生抽，盐调味 -
7再炖上15分钟出锅开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
东北菜
- 花菜炒肉
- 猪油炒青菜
- 椰蓉酥饼
- 翡翠黄金虾
- 羊肚菌苹果扇骨汤
- 香蕉芝麻软饼
- 红枣雪梨银耳汁
- 秋葵煎牛排
- 麻辣江湖之下饭硬菜——水煮肉片
- 全麦素蒸饺
- 家常手擀面
- 西蓝花炒牛肉
- 水煮鱼
- 莲藕玉米蒸肉饼
- 玉米排骨汤
- 炒藕片
- 燕麦烤香蕉
- 番茄蔬菜汤
- 马鲛鱼鱼丸汤
- 古法制作砂锅盐焗鸡
- 黑芝麻酱花卷
- 当归桂圆红枣鸡蛋水
- 鸡肉炒辣椒
- 裙带菜鸡蛋汤
- 椰汁葡萄干钵仔糕
- 什么宅什么院的成语
- 什么宇什么凡的成语
- 什么宇什么墙的成语
- 什么宇什么昂的成语
- 什么宇什么楼的成语
- 什么宇什么清的成语
- 什么守什么义的成语
- 什么守什么宪的成语
- 什么守什么年的成语
- 什么守什么式的成语
- 什么守什么攻的成语
- 什么守什么方的成语
- 什么守什么法的成语
- 什么守什么津的成语
- 什么守什么渝的成语
- 白铜儿（明·袁宏道）
- 白铜鞮（唐·徐凝）
- 白铜鞮（明·李梦阳）
- 白铜鞮（明·胡应麟）
- 白长春花（明·区元晋）
- 白门别诺诺和尚（明末清初·陈恭尹）
- 白门寓中和六安徐某（清末民国初·曹家达）
- 白门感述（明·林娙）
- 白门柳（元·张天英）
- 白门柳（元末明初·杨维桢）
- 白门柳（当代·卢青山）
- 白门歌女王熙春来长沙献艺，观后志感（近现代·田翠竹）
- 白门秋夜（明·谢晋）
- 白门秋感（近现代·郁曼陀）
- 白门秋望（明末清初·屈大均）
- 金河王/YOUTH经典译丛
- 趣味力学/趣味科学系列丛书
- 7个巅峰策略让脚步跟上梦想
- 俄国民粹主义及其跨世纪影响
- 店面设计(精)
- 酒吧与餐厅(精)
- 思想的力量(社会科学报十年精粹共3册)
- 近代中国(第22辑)
- 话说西方(共12册)
- 2011年度中国经济社会发展若干问题研究
- 50年守望(老红军余新元与雷锋的世纪情缘)
- 快速城市化进程中来自新市民的声音--天津宅基地换房农民的就业与生活考察
- 探索之路(南开哲学院院庆论文集)(精)
- 新编急救护理学(护理专业系列创新教材)
- 传统十论(本土社会的制度文化及其变革)/名家专题精讲