“花卷有很多，但是最爱吃芝麻酱的我还是最最钟爱麻酱花卷了，每次蒸花卷一人就能干掉好几个。
今天我就秀秀我家的芝麻酱花卷，不知道大家都爱吃什么样的花卷呢？欢迎发言啊。。。。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝麻酱花卷的做法步骤
-
1盆中放入面粉一小勺糖和一小勺酵母。 -
2用温水和面，把面团揉均匀光滑。 -
3盖上保鲜袋第一次醒发至两倍大（夏天大概一小时就可以了）。 -
4把面团再揉揉，开始整形，面团赶制成大面片（越薄越好啊） -
5然后抹上芝麻酱并撒盐 -
6卷成条下机子 -
7整形花卷 -
8整形花卷 -
9整形花卷 -
10盘成花卷，我做了两种样子，不知道大家都怎么整形。 -
11二次醒发25分钟，冷水上锅气上来后大火蒸十五分钟，关火后在焖上两分钟。 -
12看看是不是还好呢
小窍门
1、想要馒头或者花卷宣软关键在于二次醒发要有一定时间，而且要凉水上锅（如果二次醒发时间够长也可以热水蒸）。
2、和面时候加点糖花卷吃上没有发酵粉的味道
2、和面时候加点糖花卷吃上没有发酵粉的味道
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 奶香红枣窝头
- 面包机版：芒果酱
- 油焖大虾（私房菜6）
- 蜜 汁 烤 翅
- 油煎南瓜花（私房菜 7）
- 栗子不再烤，浪出新花样 | 裱花风味板栗酱
- 红烧琵琶鸡腿
- 烤羊肉串
- 西红柿鸡蛋面
- 虎皮青椒
- 【韩国国汤】大酱汤
- 蒜香软法（汤种+70%中种）
- 简单一口酥
- 八谷粥
- 虎皮青椒酿肉
- 辣酱粉丝
- 飘香龙利鱼
- 腊肉炒荷兰豆
- 家常小馄饨
- 可露丽
- 辣炒年糕
- 西红柿青椒烩豆腐
- 咖喱鸡肉年糕饭
- 香酥藕盒
- 糯米甜甜圈
- school live
- school lives
- school lunch
- schoolmaster def
- schoolmaster fwc
- schoolmaster kjv
- school meal
- school meals
- school menu
- school mom
- school night
- school nights
- school of arts
- school place
- school playground
- 人日诗叠前韵再作一首（清·李希圣）
- 人日诘朝从昌英叔出谒（宋·杨万里）
- 人日读南华（当代·姚佳）
- 人日读高达夫杜子美寄酬之什（明·郭之奇）
- 人日谢茂秦李于鳞徐子与梁公实王元美偕集席（明·宗臣）
- 人日贵阳作（清·曹申吉）
- 人日赠丘孔曼（明·吴与弼）
- 人日赠内集句（当代·钱之江）
- 人日过伍国开有开与家珍家宝诸从同集（明·李孙宸）
- 人日过吴舍人（明·欧大任）
- 人日过吴郎中峻伯第时将使豫章得西字（明·谢榛）
- 人日过周月东卜砚山房观郑簠八分小篆册子用（清·查礼）
- 人日过泰安（清·张鹏翮）
- 人日过渔家晓酌（明·陶益）
- 人日过电山随行有昌黎集因读城南登高诗遂次（宋·王十朋）
- 我的第一本趣味数理化
- 中国上古的帝系构造
- 管理咨询
- 管理学原理
- 来自日本的时尚女孩益智书
- 橡胶配方设计经纬
- 思想道德修养与法律基础(成人高等教育思想政治理论课教材)
- 高校考试管理概论
- 急性缺血性卒中病例精粹/Techpool Research United Series Training平台系列丛书
- 零基础学炒股实战从入门到精通(附光盘益盟操盘手版)
- 天天数独加强版 1
- DL/T 5014-2010 330KV-750KV变电站无功补偿装置设计技术规定(代替DL/T 5014-1992)
- 大学体育教育/杜宝拴
- 文徵明小楷精选/经典碑帖还原放大集萃
- 中西医结合医师综合笔试辅导讲义