“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，
还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
这款黑芝麻饼干，只要你的黄油打发到位，决对的酥酥脆脆。
烤制的时候已经能闻到满屋子的芝麻香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻饼干的做法步骤
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1称重准备好所有材料. -
2黄油室温软化后；糖粉过筛到黄油盆子里。
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3先用电动打蛋器简单的混合下糖粉和黄油再打发,避免到时候打发的时候糖粉乱飞！黄油打发到体积膨大，颜色呈现乳白色即可!
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4分三次加入鸡蛋液，每加入一次，我们都要彻底打匀后在加下一次.
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5蛋液加完后黄油打发好；没有油水分离，体积比之前更加膨大了一点这种打发状态的黄油才是成功的!(状态如图)
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6筛入低粉,用硅胶铲拌均匀.
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7加入黑芝麻拌均匀.
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8整形成长条状.送入冰箱冷冻1小时左右.
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9(预热烤箱)冷冻好后,取出饼干条,切成5~6毫米厚的片,整齐的码在烤盘里.
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10送入预热好的烤箱,160度烤20分钟左右..
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11成品图，用作下午茶，配一杯咖啡或果汁，美好的下午茶时光。
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12成品图，用作下午茶，配一杯咖啡或果汁，美好的下午茶时光。
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13成品图，用作下午茶，配一杯咖啡或果汁，美好的下午茶时光。
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14成品图，用作下午茶，配一杯咖啡或果汁，美好的下午茶时光。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶