“今天做了软软的小饼，里面有鸡蛋，有青菜，我还加了调味的香菇粉，做好后宝宝特别喜欢吃！最主要这款小饼做法特别的简单，只需要搅一搅，煎一下就OK啦，由于这款小饼的面糊比较稀，所以摊饼的时候也很容易熟，全程小火加热。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小油菜软饼的做法步骤
-
1准备食材：面粉60g、小油菜3叶、鸡蛋2个、虾皮泡发、清水60g。 -
2小油菜提前用清水浸泡15分钟，放少许盐，清洗蔬菜把小油菜叶子部分切碎。 -
3虾皮浸泡好后，切碎。 -
4面粉倒入大碗里。 -
5磕入鸡蛋。 -
6清水一点一点倒入面糊中，不断搅拌。 -
7加入小油菜碎。 -
8加入虾皮碎。 -
9搅拌均匀，此时我还加入了调味的香菇粉。 -
10不沾平底锅刷一层油，全程小火加热，倒入面糊，马上左右晃动锅，使面糊摊平。 -
11待一面煎熟翻面，把另一面煎熟即可。 -
12小油菜软饼get?。 -
13小油菜软饼get?。 -
14小油菜软饼get?。
使用的厨具：其他
所属分类：
主食
家常菜
儿童节