正宗椰蓉酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
椰蓉馅的做法：黄油50克软化后，加入细砂糖40克，打发至颜色变浅。
2
分次加入蛋液50克，每加一次拌匀再加下一次。
3
加入100克椰蓉，拌匀。静置15分钟左右，让椰蓉充分吸收蛋液中的水分。
4
将椰蓉馅等分成12个，揉圆，放入冰箱冷藏。（我的椰蓉是上次做面包剩下的，只有6个）
5
将油皮材料的中筋面粉160克，糖20克，猪油60克，水65克揉成面团，揉成光滑的面团。盖保鲜膜松弛15分钟。
6
将油酥材料的低筋面粉160克，猪油70克揉成团即可。盖保鲜膜松弛15分钟。
7
将松弛好的油皮和油酥等分成12个。
8
取一块油皮，包入一块油酥，像包包子那样将油酥包好。
9
封口朝上放在案板上。
10
用擀面杖轻轻擀开。
11
从上往下卷起，竖着放。
12
再次轻轻擀长。
13
从上往下卷起，做好所有的油皮和油酥。盖保鲜膜松弛15分钟左右。
14
取一个酥皮，将两边稍微按扁，折向中间，稍微按扁。
15
擀成圆形。
16
包入一块椰蓉馅。
17
双手配合，慢慢用虎口收口，捏紧。
18
收口朝下，放在铺有油纸的烤盘上。
19
表面刷蛋黄。
20
用锋利的刀片在表面划十字。入预热好的烤箱，170°，上下火，中层，烤25分钟左右。

诗文	椰蓉酥
释义	食材明细油皮中筋面粉 160克猪油 70克细砂糖 20克盐 1克油酥低筋面粉 160克椰蓉馅黄油 50克砂糖 40克蛋液 50克椰蓉 100克甜味口味烤工艺半小时耗时普通难度椰蓉酥的做法步骤 1 椰蓉馅的做法：黄油50克软化后，加入细砂糖40克，打发至颜色变浅。 2 分次加入蛋液50克，每加一次拌匀再加下一次。 3 加入100克椰蓉，拌匀。静置15分钟左右，让椰蓉充分吸收蛋液中的水分。 4 将椰蓉馅等分成12个，揉圆，放入冰箱冷藏。（我的椰蓉是上次做面包剩下的，只有6个） 5 将油皮材料的中筋面粉160克，糖20克，猪油60克，水65克揉成面团，揉成光滑的面团。盖保鲜膜松弛15分钟。 6 将油酥材料的低筋面粉160克，猪油70克揉成团即可。盖保鲜膜松弛15分钟。 7 将松弛好的油皮和油酥等分成12个。 8 取一块油皮，包入一块油酥，像包包子那样将油酥包好。 9 封口朝上放在案板上。 10 用擀面杖轻轻擀开。 11 从上往下卷起，竖着放。 12 再次轻轻擀长。 13 从上往下卷起，做好所有的油皮和油酥。盖保鲜膜松弛15分钟左右。 14 取一个酥皮，将两边稍微按扁，折向中间，稍微按扁。 15 擀成圆形。 16 包入一块椰蓉馅。 17 双手配合，慢慢用虎口收口，捏紧。 18 收口朝下，放在铺有油纸的烤盘上。 19 表面刷蛋黄。 20 用锋利的刀片在表面划十字。入预热好的烤箱，170°，上下火，中层，烤25分钟左右。小窍门最后一步我是先刷蛋黄再切口，感觉不好操作，朋友们可以试试先划十字再刷蛋黄。刀片最好用干净的剃须刀片，比较锋利。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	红烧肉橙香酸甜排骨哆啦A梦-卡通奶油蛋糕乱炖大白菜五彩炒饭桂花糯米藕香煎鸡扒干锅花菜烤扇贝日式料理之豚みそ焼き（猪肉酱烧）香辣鸡翅尖南瓜葱香软饼蒜苔油焖虾糖醋排骨黑糖全麦面包油泼腐竹草莓酱寒冬手捧暖乎着【红薯蛋糕】罗汉素菜煲花花炒饭——有菠萝的炒饭哦红豆沙蛋黄月饼家庭版烤羊肉辣白菜五花肉乱炖家庭自制豆腐黄豆焖猪脚殊形妙状殊形怪状殊形诡制殊形诡状殊形诡色殊恩什么什么的成语殊恩厚渥殊方什么什么的成语殊方同致殊方异域殊方异类殊方绝域殊涂一致殊涂什么什么的成语殊涂同会雪中叹（宋·洪适）雪中同上醉山（宋·周紫芝）雪中同华甫发南浦酬用晦（明·欧大任）雪中同周臣内翰赋二首其一（金·王仲元）雪中同周臣内翰赋二首其二雪（金·王仲元）雪中同宋正卿访太守筠虚庵观竹（宋·郭祥正）雪中同惟敬约卿集休承寓舍得君字（明·欧大任）雪中同我存围棋（明·释函可）雪中同李二山人裕诏良甫过集欧公子孺吉禺南（明·李英）雪中同梁彦国过文寿承学舍（明·欧大任）雪中同王少参集彭广文斋阁（明·胡应麟）雪中同王明府蔡仪曹集恒叔囧卿宅（明·胡应麟）雪中同约卿过子与（明·黎民表）雪中同胡孟韬诸君集宋忠父第分得歌字（明·胡应麟）雪中同诸僚携酒过马伯懋宅（明·欧大任）隶书教程(中国书法教程) 一带一路建设中甘肃跨国商务合作的安全与法律保障机制研究中国近代科学的先行者(华蘅芳) 围棋入门教程(启发式教学推介版) 让孩子受益一生的写作陪伴书棋艺名局(共4册)/围棋TV教育绘本丛书水肥精准施用新技术宋词写意用图表说话(如何简单有效地做数据分析) 雪山上的机器人/王勇英惊险科幻系列我国城市创新竞争力研究从地中海出发新媒体支持下的家校合作研究希腊神话故事(4年级)/小学生名家经典快乐阅读书系纺织服装面料设计与应用--机织物设计/国际时尚设计丛书

食材明细

椰蓉酥的做法步骤

小窍门