诗文 | 海椒(花椒)油(川版) |
释义 |
![]()
食材明细
海椒油和花椒油的做法步骤
小窍门
暖心提示:如果你有纯菜籽油来做更好,把油烧热至没有泡沫后再照方法做即可。
千万不可在油温最高时全部淋入海椒、花椒面,这样会使面面全部焦了,就不好吃了。 如果你喜欢,还可以在海椒面中加入白芝麻,一起用油烫熟,也是很香的。 海椒面里面一定要用二荆条,这样才会辣,不然海椒油会失色不少! 想要海椒油花椒油好吃,原料一定要用正宗的,辣就要辣,麻就要麻!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
家常菜
私房菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。